民以食为天，现在生活也比之前的条件好了，现在有的时候不想做饭了都会下馆子，吃完烩面，夏天在街摊撸个串，还会吃街边的特色小吃。在前不久被街边的一个小店吸引了。是一个河南90后的农村小伙，在卖花菜十块钱一袋子，门口聚集了很多人，还有几个带着孩子的家长。你们会好奇，不就是花菜吗，随处可见。

学校门口卖串儿的地方也有花菜的，一串有几瓣，然后放锅里煮熟，放佐料。但是这个炸串儿跟别的做法不一样，这位小伙每天凌晨三点起床去菜市场，买一天所用的花菜，然后回来之后将这些处理。又一瓣一瓣的掰开，放上开水泡泡。把水控干之后放在塑料桶里，接下来还要调面糊，加上面粉，打十几个鸡蛋，放盐和那些作料拌成面糊。

干炸菜花是炸串摊上常见的，但裹了这种面糊的炸菜花味道更是好极了。这种做法是不多见的。然后倒入油锅中炸，因为菜花之前泡过热水，花菜已经是半熟了，外层对面糊也不厚，所以并不需要炸太长时间，基本半分钟就可以出锅了，出锅之后也是炸的金黄色，色香味俱全。然后装成袋子，每袋十元。不管花菜有没有涨价，十元的价格也没有见变过。

小伙子说生意最好的时候一天可以卖100袋，但是也是非常劳累的，回家就只想躺着，什么话都懒得说。一袋炸菜花不过一斤，但是对于斤斤计较的人在外边买什么都是觉得吃亏的。也可以希望付出劳动的人，都可以得到回报。你们也可以尝试一下这样的做法，其实也不是很难。你们对此事有什么看法可以留言评论呦，谢谢!